Conceito de amostragem, representação de amostras, técnicas de coleta, preservação e transporte. Soluções iônicas: conceito de pH, medidas de pH. Estudo de cor verdadeira e aparente, formação de cor e turbidez. Conceito de turbidez e sua determinação. Estudo de alcalinidade, dureza, acidez, gás carbônico, ferro total, reações químicas de interesse sanitário. Teoria da desinfecção, determinação de cloro residual e livre e da curva do “break-point”. Ensaio de floculação-coagulação (Jar –test), sua aplicação nas ETAs. Estudo da qualidade da água de acordo com as leis e portarias vigentes.